Als je de combinatie van watermeloen, aardbei en munt nog nooit geproefd hebt, dan wordt het hoog tijd dat je dit sapje een keer gaat maken. In de zomer is dit mijn to-go combinatie als ik watermeloen in huis heb. Verfrissend, lekker zoet en vol met geneeskrachtige en gezonde eigenschappen.

Als jullie mij een beetje volgen weten jullie dat ik veel sapjes drink. Op tv of op andere media hoor ik vaak slechte dingen over sap: suikers in sap zouden hetzelfde zijn als geraffineerde witte suiker. Rare uitspraken als je het mij vraagt…..Sap uit vers fruit en groente heeft een totaal andere werking op ons lichaam dan witte suiker. Ik heb mezelf een soort van beter gedronken toen het heel slecht ging met mijn darmen, ik zie sap als medicijn. Door vers sap te drinken krijgt je lichaam een grote hoeveelheid aan vitaminen, mineralen en antioxidanten binnen, hier kan je lichaam wat mee. Ik heb hieronder alle eigenschappen van het sapje met watermeloen, aardbei en munt op een rij gezet. Ik hoop dat je dit sapje gaat maken en ervaart wat een vers sapje van fruit of groente met je gezondheid kan doen.

Watermeloen 

  • werkt extreem hydraterend.
  • reinigt ons lichaam en onze cellen.
  • bevat veel vitamine A en C.
  • bevat veel antioxidanten die ons jong houden.
  • werkt sterk ontstekingsremmend.
  • de zwarte pitten van de watermeloen zijn eetbaar en bevatten veel zink en ijzer!

Aardbeien

  • bevatten vitamine A , B-complex en E.
  • bevatten mineralen zoals magnesium, ijzer en zink.
  • houden ons jong door de vele antioxidanten die ze bevatten.
  • bevatten ontzettend veel vitamine C, hierdoor houden ze ons immuunsysteem sterk en beschermen ze ons tegen ziekten en virussen.

Munt

  • heeft een rustgevende werking op ons hele lichaam.
  • beschermt ons tegen schadelijke bacteriën en virussen.
  • kan symptomen van PDS (prikkelbare darm), Crohn en Colitis verlichten omdat het de spieren van de spijsvertering helpt ontspannen.
  • thee van verse munt kan helpen bij psychische vermoeidheid, astma, hoofdpijn en stemmingswisselingen.

Ingrediënten

  • 1/2 watermeloen
  • 1 flinke hand munt
  • 1 flinke hand aardbeien

Tip: plant twee biologische muntplantjes in je tuin en je kunt de hele lente en zomer verse munt plukken. 

Zo maak je het

Als je in het bezit bent van een juicer, snijd dan alle ingrediënten in stukjes en stop ze in de juicer. Klaar is je sap!

Heb je geen juicer, gebruik dan een blender. Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes en stop in de blender. Blend tot het een egale smoothie is en schenk het door een zeef of notenmelkzak.

Je kunt het sap ongeveer 2 dagen afgesloten bewaren in de koelkast.